Shiitake 400mg 90 kaps - wspierają pracę układu sercowo-naczyniowego - ALINESS

Czym jest Shiitake?

Shiitake, czyli Twardnik japoński (Lentinula edodes) to gatunek grzyba spokrewniony z naszą rodzimą pieczarką. Zgodnie z botaniczną nazwą, pochodzi z Południowo-Wschodniej Azji i występuje naturalnie w krajach takich jak Japonia, Chiny, Wietnam czy Korea. Natomiast potoczna nazwa Shiitake  to połączenie dwóch japońskich słów (Shii – oznaczającego „buk” (drzewo) oraz Take – oznaczającego „grzyb”) i nawiązuje do warunków, w których rośnie grzyb. Shiitake rośnie bowiem najczęściej na butwiejących, bukowych pniach.

Choć nazwa Shiitake funkcjonująca w potocznym obiegu pochodzi z Japonii, z którą obecnie jest kojarzony, to tradycja uprawy oraz stosowania tego grzyba związane są tak naprawdę z Chinami, gdzie już w starożytności był stosowany użytkowo, m.in. w tradycyjnej medycynie ludowej.

Grzyby Shiitake kojarzone przez wiele osób głównie jako dodatek do potraw kuchni azjatyckiej, również i obecnie mają znacznie szersze, prozdrowotne zastosowanie. Podobnie do innych leczniczych grzybów obfitują w polisacharydy – a wśród nich w szczególnie korzystne dla zdrowia beta-glukany. Zawierają również inne cenne składniki – witaminy z grupy B, witaminę D (ergokalcyferol) oraz liczne minerały – mikro- i makro elementy.

Opis