Foods by Ann

Moc owoca Dalekiego Wschodu!

Schisandra (Schisandra chinensis) - cytryniec chiński jest rośliną od dawna wykorzystywaną w medycynie wschodniej. Wykazuje on działanie adaptogenne, zwiększając odporność organizmu na stres zarówno fizyczny jak i psychiczny. Prowadzi do zwiększenia poziomu serotoniny (popularnie nazywanej hormonem szczęścia), co przekłada się na jego działanie antydepresyjne oraz relaksacyjne.

Schisandra podnosi poziom glutationu, czyli jednego z najsilniejszych antyoksydantów produkowanych w organizmie. Dzięki temu wykazuje m.in. działanie hepatoprotekcyjne, chroniąc wątrobę przed uszkodzeniami wywołanymi czynnikami toksycznymi obecnymi w środowisku a także zwiększa odporność organizmu. Jego suplementacja wpływa korzystnie na wytrzymałość organizmu i z tego powodu może być polecana osobom aktywnym fizycznie, które chcą zwiększyć intensywność swoich treningów. Do dodatkowych zalet przyjmowania Cytryńca chińskiego można zaliczyć zwiększenie libido.

Wiele z bioaktywnych składników S. chinensis wykazuje wysoki potencjał w działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym.

Zbożowe smoothie bowl z bezglutenowymi płatkami owsianymi z dodatkiem owoców.

Idealne na pyszny, szybki i sycący, niewielki posiłek doskonały na pierwszy głód lub jako mała przekąska w ciągu dnia. Jest łatwe w przygotowaniu i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.

Ananas oprócz swych walorów smakowych zawiera także bromelaninę – enzym wykazujący właściwości przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i wspomagające odchudzanie.

Banan to przede wszystkim bogactwo potasu, który obniża ciśnienie tętnicze, witamin A, C, E, K oraz tych z grupy B. Banany mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju nowotworu nerki, leczą wrzody i pomagają w niestrawności i wzdęciach.

Brzoskwinie dzięki zawartości fenoli neutralizują wolne rodniki, wspomagając pracę układu odpornościowego. Sprawdzą się dla osób zmagających się z nadciśnieniem, ponieważ nie zawierają tłuszczu i sodu.

Zbożowe smoothie bowl z bezglutenowymi płatkami owsianymi z dodatkiem owoców.

Idealne na pyszny, szybki i sycący, niewielki posiłek doskonały na pierwszy głód lub jako mała przekąska w ciągu dnia. Jest łatwe w przygotowaniu i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.

Banan to przede wszystkim bogactwo potasu, który obniża ciśnienie tętnicze, witamin A, C, E, K oraz tych z grupy B. Banany mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju nowotworu nerki, leczą wrzody i pomagają w niestrawności i wzdęciach.

Jagody zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, dzięki czemu wspomagają walkę z wolnymi rodnikami. Polecane są także osobom z podwyższonym cholesterolem.

Niebieska spirulina, zwana blue majik, bogata jest w witaminy B1

Zbożowe smoothie bowl z bezglutenowymi płatkami owsianymi z dodatkiem owoców.

Idealne na pyszny, szybki i sycący, niewielki posiłek doskonały na pierwszy głód lub jako mała przekąska w ciągu dnia. Jest łatwe w przygotowaniu i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.

Truskawki charakteryzuje przede wszystkim wysoka zawartość witaminy C. Są także doskonałym źródłem witamin z grupy B, w tym folianów. Związki fenolowe obecne w owocach neutralizują wolne rodniki, blokujących ich produkcję oraz wspomagając systemy antyoksydacyjne organizmu.

Zawarte w aronii przeciwutleniacze, chronią przed negatywnym działaniem wolnych rodników. Obniżają też poziom cholesterolu LDL i chronią przed miażdżycą. Owoce aronii zwiększają wrażliwość komórek na insulinę oraz wykazują działanie spowalniające wydzielanie cukru we krwi.

Traganek (Astragalus membranaceus) jest ziołem od wieków stosowanym w medycynie chińskiej.

Znalazł szerokie zastosowanie w przypadku wspomagania działań przy wielu schorzeniach, m.in.: infekcji górnych dróg oddechowych, choroby wieńcowej, zapaleniu wątroby, czy przewlekłych biegunkach.

Astragalus i jego mieszanki są stosowane również jako terapia wspomagająca walkę z nowotworem. Traganek, jak każdy adaptogen, wpływa na wiele procesów metabolicznych w naszym organizmie, poprawiając samopoczucie i przełamując zmęczenie.

Preparaty z traganka są szczególnie polecane osobom z obniżoną odpornością.

Nie ma badań dotyczących niepożądanych skutków suplementacji wyciągu z traganka. Spożywanie produktu przez osoby niepełnoletnie, kobiety w ciąży, kobiety karmiące piersią oraz osoby przyjmujące leki, powinno być konsultowane z lekarzem lub farmaceutą przed przystąpieniem do suplementacji.

Warzywna zupa z przyprawami w proszku to świetna alternatywa na szybki, niewielki obiad, kiedy nie masz czasu przygotować posiłku.

Bataty są świetnym źródłem węglowodanów. Są lekkostrawne i bogate w witaminy i minerały, takie jak: wapń, fosfor, potas, sód, magnez, żelazo oraz niewielkie ilości miedzi i selenu. Słodkie ziemianki zawierają także witaminy z grupy B (głównie witaminę B6), witaminę C i E. Bataty mają niższy indeks glikemiczny (54) niż ziemniaki (60), dzięki czemu nie wpływają znacząco na poziom glukozy we krwi.

Ponadto posiadają właściwości przeciwzapalne, dzięki obecności beta-karotenu. Dodatkowo zawierają luteinę, która poprawia kondycję wzroku.

Aromatyczna i sycąca, o aksamitnej konsystencji. Nie zawiera sztucznych dodatków ani wspomagaczy smaku. Wystarczy zalać gorącą wodą, wymieszać i gotowe!

Warzywna zupa z przyprawami w proszku to świetna alternatywa na szybki, niewielki obiad, kiedy nie masz czasu przygotować posiłku.

Burak bogaty jest w wiele minerałów, w szczególności w kwas foliowy, a także w: żelazo, wapń, magnez, potas, mangan, sód, cynk i miedź. Mimo powszechnej opinii, nie zawiera dużych ilości żelaza, a mimo to jest w stanie zapobiegać anemii. Dzieje się tak dzięki obecności betacyjanów, które wykazują silne właściwości antyutleniające. Azotany zawarte w warzywie regulują ciśnienie krwi oraz zmniejszają poziom złego cholesterolu.

Burak jest także polecany na poprawę odporności. Betaina w nim występująca jest silnym przeciwutleniaczem, dzięki czemu niszczy wolne rodniki i zapobiega uszkodzeniom DNA, co może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zachorowalności na nowotwór. Dodatkową zaletą jest niska kaloryczność warzywa. W 100 g to zaledwie 43 kcal.

Bataty są świetnym źródłem węglowodanów. Są lekkostrawne i bogate w witaminy i minerały, takie jak: wapń, fosfor, potas, sód, magnez, żelazo oraz niewielkie ilości miedzi i selenu. Słodkie ziemianki zawierają także witaminy z grupy B (głównie witaminę B6), witaminę C i E. Bataty mają niższy indeks glikemiczny (54) niż ziemniaki (60), dzięki czemu nie wpływają znacząco na poziom glukozy we krwi.

Ponadto posiadają właściwości przeciwzapalne, dzięki obecności beta-karotenu. Dodatkowo zawierają luteinę, która poprawia kondycję wzroku.

Aromatyczna i sycąca, o aksamitnej konsystencji. Nie zawiera sztucznych dodatków ani wspomagaczy smaku. Wystarczy zalać gorącą wodą, wymieszać i gotowe!

Warzywna zupa z przyprawami w proszku to świetna alternatywa na szybki, niewielki obiad, kiedy nie masz czasu przygotować posiłku.

Cukinia jest lekkostrawna i ma niski indeks glikemiczny (15). Jest źródłem witaminy A i beta-karotenu. Zawiera: potas, żelazo i magnez oraz witaminę C, K, B1 i PP. Jest niskokaloryczna, w 100g dostarcza 21 kcal. Warto wspomnieć, że cukinia nie kumuluje w sobie metali ciężkich, zatem bez obaw mogą spożywać ją najmłodsi.

Brokuły są bardzo dobrym źródłem potasu – w 100g zawierają aż 295mg tego pierwiastka, co pomaga obniżyć ciśnienie tętnicze krwi. Warzywa są bogate w witaminę C, która jest niezbędna przy wytwarzaniu kolagenu. Dzięki temu poprawiają kondycję stawów i chrząstek. Dodatkowo, obecność luteiny zabezpiecza przed problemami ze wzrokiem. Brokuły mają niski indeks glikemiczny (15) i chrom, dzięki czemu nie występują gwałtowne wahania glukozy i insuliny we krwi. W 100g dostarczają 35 kcal i sporą ilość błonnika, który daje uczucie sytości na długo. Brokuły zawierają w sobie bardzo ważny składnik – sulforafan, który wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe, blokując mutację DNA i likwidując komórki tworzącego się nowotworu. Dodatkowo, wspomniany sulforafan działa niszcząco na bakterie Helicobacter pylori, które mogą spowodować wystąpienie wrzodów, a nawet zapalenia żołądka.

Aromatyczna i sycąca, o aksamitnej konsystencji. Nie zawiera sztucznych dodatków ani wspomagaczy smaku. Wystarczy zalać gorącą wodą, wymieszać i gotowe!

Warzywna zupa z przyprawami w proszku to świetna alternatywa na szybki, niewielki obiad, kiedy nie masz czasu przygotować posiłku.

Marchew jest najlepszym źródłem karotenoidów, zawiera beta-karoten, który jest niezbędny do powstania witaminy A, będącej przeciwutleniaczem. Spożywanie marchewki doskonale sprawdzi się przy niedoborze tej witaminy. Beta-karoten zawarty w marchwi gwarantuje prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność i opóźnia starzenie. Dzięki zawartym flawonoidom i pektynom obniża poziom cholesterolu we krwi i zapobiega chorobom wieńcowym serca, m.in. miażdżycy.

Pomidor swoje lecznicze właściwości zawdzięcza głównie likopenowi, który jest najsilniejszym antyutleniaczem z grupy karetonoidów. Dodatkowo obecność potasu działa korzystnie na serce, a pektyny sprzyjają obniżaniu cholesterolu we krwi. Dzięki zawartości bromu pomidor działa dobroczynnie na pracę układu nerwowego. Wysoka zawartość witaminy C wpływa na poprawę odporności i wzmacnia naczynia krwionośne. 100g pomidorów dostarcza zaledwie 18 kcal, dużą ilość wody i błonnika.

Aromatyczna i sycąca, o aksamitnej konsystencji. Nie zawiera sztucznych dodatków ani wspomagaczy smaku. Wystarczy zalać gorącą wodą, wymieszać i gotowe!